Chi è Il Folle Alchimista?

Il  ristorante Il Folle Alchimista è un locale prezioso per ubicazione e per progetto di cucina, condotto con garbo e accuratezza da due giovanissimi anfitrioni: Irene e Riccardo. Riccardo è lo chef, anzi, è il Folle Alchimista: è lui che mescola, mette insieme, salda e porta in tavola piatti creativi e piatti della tradizione preparati con prodotti di eccellente qualità. Tutte le preparazioni sono espresse e realizzate nel rispetto dell’autenticità dei sapori, con l’impiego di tecniche apprese in un lungo corso di esperienze dentro e fuori dell’Italia. Paste fatte a mano, carne argentina, pesce fresco pescato, ortaggi, verdure e frutta da agricoltura biodinamica, formaggi toscani e salumi umbri. Una cantina di vini che piacciono allo Chef e che piaceranno pure a voi.

IMG_8252

Annunci

Il folle alchimista è anche catering

Per qualsiasi tipo di evento e per le tue occasioni speciali da oggi puoi rivolgerti al Folle Alchimista per un servizio catering e banqueting di ottima qualità.

Ti offriamo un servizio puntuale e attento ad ogni tua esigenza, e dopo un incontro informativo creiamo il giusto menù con l’eccellenza del territorio e del made in Italy.

Copriamo tutto il territorio per portare “la follia” a casa tua.

Per richieste e informazioni 389.5730375 oppure follealchimista@gmail.com

 

chef riccardo

Gli ingredienti del Folle Alchimista: il baccalà

baccalà

Uno dei piatti del menù più amati dal nostro chef ma anche dei nostri clienti è il baccalà.

Il baccalà ha elevate proprietà nutritive, contiene pochi grassi ed è fonte naturale di proteine, vitamine e sali minerali (soprattutto fosforo, iodio, ferro e calcio)

I pochi grassi contenuti, inoltre, si rivelano molto utili, perché fanno parte della famiglia degli Omega 3, preziosi acidi grassi polinsaturi che aiutano a controllare la pressione sanguigna e ostacolano l’accumulo di sostanze grasse nelle arterie, contribuendo anche ad abbassare il tasso del colesterolo nel sangue.

 

la nostra qualità è certificata

Cari amici, vi ricordiamo che abbiamo ottenuto il Certificato di Eccellenza dalla prestigiosa Guida Ristoranti Oraviaggiando.it … ecco un piccolo stralcio della bellissima recensione che il giornalista ha scitto su di noi:

« “Papà con questi capelli sembri un folle!” – lo dice Anna dopo essersi rotolata nel letto con suo padre Riccardo. E’ proprio così che nasce Il Folle Alchimista, questo locale piccolo solo nelle dimensioni ma non nella capacità di accogliere. Folle ed alchimista, perché Riccardo mescola, mette insieme, salda e nel farlo cresce, matura, comprende meglio le proprietà dei cibi che cucina.»

RECENSIONE COMPLETA:
http://www.oraviaggiando.it/ristorante-il-folle-alchimista-citta-della-pieve-migliori-ristoranti/9877509/recensione/

 

Guida ai migliori ristoranti con opinioni e recensioni

il folle alchimista in partnership con Ferrero

Siamo lieti di annunciarvi che Il Folle Alchimista da oggi entrerà a far parte del concorso promosso da Kinder e Ferrero #UNATTENZIONEINPIU .

Acquistando i prodotti Kinder e utilizzando i codici sarà possibile scegliere un premio di natura “esperienziale”. I consumatori  in possesso del Coupon “Tag Family Meal 2×1” potranno recarsi presso il Ristorante Il Folle Alchimista dove avranno diritto  ad un primo piatto + una bottiglia d’acqua gratuite a condizione che l’accompagnatore consumi a pagamento un menù di uguale o maggiore valore. 

Maggiori informazioni  sul sito www.unattenzioneinpiu.it

logo-big