TU CHEF: CUCINARE CON L’ALCHIMISTA

E’ il titolo del nuovo corso in programma presso “Tu Chef – associazione accademia del gusto” di Roma, un corso professionale di cucina molecolare davvero unico e innovativo tenuto dal nostro chef Riccardo Ceccarelli, il Folle Alchimista.

Imparerete la scienza in cucina e l’arte di mangiare bene incantando e stupendo i Vostri ospiti attraverso l’utilizzo di specifiche tecniche scientifiche in cui la fisica e chimica si fondono per trasformare la consistenza del cibo e dare vita a nuove pietanze. Sarete guidati da un maestro di cucina molecolare, con grande esperienza acquisita anche all’estero,  che Vi insegnerà come trasformare i classici metodi di cucina con preparazioni senza l’utilizzo di sostanze chimiche additive e realizzare piatti innovativi e di pura creatività.

Per iscrizione o maggiori informazioni consultate il sito www.nuovatuchef.it

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